Recepti

GODŽI BОBICE U ISHRANI

S obzirom na njihov prijatan ukus, bobice godžija mogu da se konzumiraju sveže ili sušene, u obliku soka ili čaja od suvih plodova ili kao dodatak raznim pićima i jelima.

Budući da imaju snažno tonifikujuće dejstvo, preporučljivije je konzumirati ih ujutro, ili tokom ranih prepodnevnih časova kako ne bi poremetile san. Optimalna količina iznosi dve do tri kašičice dnevno.

Suve bobice se dodaju kao ukusni i aromatični dodatak u jela od kuvanog pirinča, u osvežavajuće supe, u jelima sa svinjetinom, piletinom i povrćem, kao i za oplemenjivanje vina i piva, dodatak kolačima, sladoledu, slatkišima, hlebu. Koriste se za pravljenje džemova, marmelada, jogurta, kao začin i sos.

Sveže godži bobice koriste se za razna dinstana, pržena i pečena jela od zeleniša, mesa i  morskih plodova, kao i za slatkiše.

GODŽI BOBICE RECEPTI

GODŽI BOBICE ZA JAČANJE IMUNUTETA

Ovo je vrlo jednostavan recept i sve što treba da uradite je da pomešajte godži bobice sa šoljom jogurta i dodajte im kašičicu zobi ili neke druge žitarice. Ovo je odlična prevencija prehlade i gripa, te vam je svakako preporučujemo.

Godži bobice su vrsta hrane koja sadrži najviše hranljivih sastojaka na planeti

GODŽI SOK NAS ŠTITI OD SUNCA

Napravite ovaj odličan godži sok od sledećih sastojaka:

• godži bobice –  2 supene kašike
• 3 dl vode
• 1 kašika sveže naribanog đumbirovog korena
• sok od pola limuna
• sirovi med od bagrema, livadski ili šumski po vašem ukusu (samo po  potrebi - nije neophodan) 

Priprema

Godži bobice stavite u vodu i držite ih najmanje sat vremena. Sada ih ulijte u blender, dodajte đumbir i ostale sastojke pa jako miksajte dok se u potpunosti ne izmiksaju. Dobijeni godži sok ulijte u čašu, dodajte led i kriške od limuna. Ovaj napitak je odlična zaštita od sunca.

DŽEM OD GODŽI BOBICA

Ovaj recept daje Dukanova dijeta u svom jelovniku pa vam ga i mi toplo preporučujemo bilo da ste na dijeti ili ne:

• 5 kašika godži bobica
• voda – samo da prekrije bobice – ne više
• 1 kašika tečnog zaslađivača (ili šećer po ukusu)
• 1 do 2 kašičice soka od limuna
• 2 kašičice arome od jagode ili drugo po vašem izboru

U manji lončić stavite godži bobice, prelijte ih vodom i lagano kuvajte. Dodajte sok od limuna i zaslađivač i pustite da malo zavri. Po potrebi dodajte vodu da ne bi zagorelo. Kuvanjem će godži bobice nabubreti i karamelizovati. Skinite sa vatre i dobijeni džem sipajte u staklene tegle. Kada se malo prohlade stavite ih u frižider gde ih možete čuvati do nedelju dana. Uzimajte po kašiku do dve na dan. Možete mazati na hleb i slično.